先日のコースで「鯛の塩釜焼き」を作りました(^o^)/



土台の塩の上にオリーブオイルとハーブをすり込んだ鯛をのせて、塩で蓋をします( ^ω^ )



こーんな感じ！
これをオーブンでじっくり焼くと完成（≧∇≦）♪
あとは皆さんの前で塩釜を割って…
割る瞬間って緊張するんですよね(^_^;)




なかなか食べる機会ってないですが、オーシャンブリッジでは予約頂ければこんな料理も作っちゃいますよ☆

お祝い事の際はモチロン！
一度食べてみたい〜‼って方は是非お電話下さい(*´∀`*)ﾉ

OceanBridge
0538-43-1106
ランチ 11:30〜14:00(土曜日は夜のみ)
ディナー 17:30〜24:00